ሶስ ቪድ በቅርብ ዓመታት ውስጥ እጅግ በጣም ተወዳጅ ሆኗል, እና በጥሩ ምክንያት. ዘዴው ምግብን በከረጢቶች ውስጥ በማሸግ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ትክክለኛውን የሙቀት መጠን በማዘጋጀት በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ለመድገም አስቸጋሪ የሆኑ ጣዕሞችን እና ሸካራዎችን ይፈጥራል። በ Chitco ኩባንያ, ከዚህ የምግብ አሰራር ዘዴ በስተጀርባ ያለውን ሳይንስ እና ለምን እንዲህ አይነት ጣፋጭ ውጤቶችን እንደሚያመጣ እንረዳለን.
የሶስ ቪድ ጣዕም በጣም ጥሩ ከሚባሉት ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ወጥ የሆነ የሙቀት መጠን የመቆየት ችሎታ ነው. ሙቀት በሚለዋወጥበት ከባህላዊ ምግብ ማብሰል በተለየ, ሶስ ቪድ ትክክለኛ ቁጥጥርን ይፈቅዳል. ይህ ማለት እንደ ስቴክ ወይም ዶሮ ያሉ ፕሮቲኖች ለስላሳ እና ጭማቂ ሆነው እንዲቆዩ በማድረግ በእኩል መጠን ያበስላሉ። በቺትኮ ውስጥ፣ የቤት ውስጥ ማብሰያዎች ሬስቶራንት-ጥራት ያለው ምግብ እንዲያገኙ የሚረዳው በእኛ የሱስ ቪድ ምርቶች ውስጥ የሙቀት ቁጥጥርን አስፈላጊነት አፅንዖት እንሰጣለን።
ለሶስ ቪድ ልዩ ጣዕም አስተዋጽኦ የሚያደርገው ሌላው ምክንያት ጣዕም መጨመር ነው. ምግብ ቫክዩም በሚዘጋበት ጊዜ እርጥበትን እና ማንኛውንም ጥቅም ላይ የሚውሉ ድስ ወይም ማራናዳዎችን ይይዛል። ይህ ጣዕሙ ሊዋሃድ እና ሊጠናከር የሚችልበት አካባቢ ይፈጥራል፣ በዚህም የበለጠ ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል። ቺትኮ ይህን ሂደት ለማሻሻል የተለያዩ የሱስ ቪድ መለዋወጫዎችን ያቀርባል፣ ይህም ተጠቃሚዎች ልዩ ልዩ ጣዕም ያላቸውን የተለያዩ እፅዋትን እና ቅመማ ቅመሞችን እንዲሞክሩ ያስችላቸዋል።
በተጨማሪም ሶስ ቪድ በአጠቃላይ ረዘም ያለ የማብሰያ ጊዜን ይፈልጋል፣ ይህም በስጋ እና በአትክልቶች ውስጥ ያሉትን ጠንካራ ፋይበር ይሰብራል። ይህ ቀስ በቀስ የማብሰል ሂደት የአትክልቶቹን ርህራሄ ከማሳደግም ባለፈ የአትክልትን ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት በማምጣት ለመብላት የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ቺትኮ ለጥራት ያለው ቁርጠኝነት የኛ የሱስ ቪዲ መሳሪያ አፈፃፀሙን ሳይቀንስ የተራዘመ የማብሰያ ጊዜዎችን መቋቋም እንደሚችል ያረጋግጣል።
የፖስታ ሰአት፡ ሴፕቴምበር 26-2024